Skocz do zawartości

Na co zwrócić uwagę przy samodzielnym sporządzaniu dokumentacji dla małego lokalu gastronomicznego?


Ireneusz

Rekomendowane odpowiedzi

Hej. Dobrze, że zadajesz to pytanie. Rzeczy na które musisz zwrócić uwagę jest naprawdę sporo. Przede wszystkim pamiętaj o:

  • zaopatrzeniu w media,
  • rodzaju budynku
  • lokalizacji,
  • wysokości i powierzchni pomieszczeń,
  • systemie wentylacji,
  • sposobie wykończenia 
  • planowanym zatrudnieniu,
  • opisu planowanej działalności.

Musisz też pamiętać o 

Cytuj

 ewentualnych uzyskanych odstępstwach od warunków technicznych (dot. nienormatywnej wysokości pomieszczeń, braku oświetlenia dziennego oraz obniżenia poziomu pomieszczeń poniżej terenu urządzonego przy budynku),

 

Odnośnik do odpowiedzi

Zapoznaj się z tym linkiem, tam są najczęściej zadawane pytanie jeżeli chodzi o takie sprawy, myślę, że będzie pomocny:

http://pssekrakow.wsse.krakow.pl/index.php/dzialania/faq-najczesciej-zadawane-pytania/435-i-najczesciej-zadawane-pytania-dotyczace-nowo-uruchamianych-obiektow 

Odnośnik do odpowiedzi
  • 4 weeks later...

Dokładnie tak jak pisze dzwoneczek - ważny jest budynek, lokalizacja, ilość i wielkość pomieszczeń (czy jest dostosowana do potrzeb przedsiębiorcy), przydałby się sam projekt wnętrza, ilość gości jaką lokal ma pomieścić, oczywiście wentylacja, wykończenie, zatrudnienie. Może warto zasięgnąć pomocy specjalisty w tej dziedzinie?

Odnośnik do odpowiedzi

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Przywróć formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...