Bezpieczeństwo żywności

Fora

1. 

   Pracownicy Sanepidu i Inspekcji Weterynaryjnej

   To miejsce przeznaczone jest dla pracowników Sanepidu i Inspekcji Weterynaryjnej, którzy rozmawiają o codziennych problemach, sprawach załatwianych w inspekcji, itp.

   78

   odpowiedzi

   • 
   • Legionella
   • Przez arkaszka, 7 Sierpnia 2020
2. 

   Wymagania sanitarne

   Dyskusje na temat wymagań sanitarnych pomieszczeń, przepisów bezpieczeństwa żywności oraz szkoleń

   305

   odpowiedzi

   • 
   • Budowa hali
   • Przez pgw, 10 Maja
3. 

   Dokumentacja sanitarna

   Dyskusje związane z dokumentacją dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP oraz krytycznych punktów kontroli CCP na potrzeby HACCP

   39

   odpowiedzi

   • 
   • Księga HACCP do danego lokalu
   • Przez Aleksandra Ferenc, 24 Czerwca 2019
4. 

   System jakości ISO 22000

   Dyskusje na temat wdrażania systemu jakości opartego na normie ISO 22000

   6

   odpowiedzi

   • 
   • Jakie są koszty przystąpienia do zbiorowego systemu zarządzania jakością?
   • Przez Frodo1988, 25 Września 2017