Badanie sanepidu restauracji

[RestauracjaDomi 1]

Witam, na czym dokładnie polega badanie przez Sanepid restauracji, gdy idzie o możliwość otwarcia tam lokalu? Na co muszę się przygotować oraz jakie warunki spełnić? Proszę o pomoc kogoś, kto w praktyce przerabiał ten temat.

Pozdrawiam

[domestos 0]

Przede wszystkim zapoznaj się z przepisami i wymogami sanepidu, to taka podstawa. Obecnie obowiązuje dyrektywa 852.Zleć też badanie wody i pracowników. Zapoznaj się najlepiej z jakimś artykułem o odbiorze lokalu przez sanepid, bo im więcej się dowiesz tym lepiej.

[Rafał Wielgus 105]

Wymagania sanepidu odnośnie lokali możesz znaleźć tutaj: wymagania sanepidu