Produkcja i sprzedaż kombuczy

[firework92 0]

Witam,

Od jakiegoś czasu myślę poważnie nad produkcją herbaty z grzybka japońskiego, tzw.Kombuczy. Chciałabym aby produkcja ta docelowo była na większą skalę, tzn. zarejestrować to jako działalność gospodarczą i aby móc ją sprzedawać. Wiem, że jeśli chodzi o żywność i płyny wymagany jest wtedy szereg różnych kontroli, przez które trzeba przejść. Jakie warunki trzeba w takiej sytuacji spełniać? Czy możliwa jest produkcja tej hebaty w zaciszu domowym, czy potrzebny jest specjalnie oddzielony do tego lokal?

Z wyrazami szacunku, 

Roksana Staniszewska