Product was successfully added to your shopping cart.

Przepisy prawa żywnościowego wymagają opracowania oraz wdrożenia dwóch podstawowych elementów systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, dokumentacji HACCP oraz programów warunków wstępnych (GHP/GMP). W ten sposób powstaje Księga Bezpieczeństwa Żywności będąca między innymi zbiorem dobrych praktyk oraz wykazem procedur dotyczących wyznaczonych CCP w postaci Księgi HACCP.

Dokumentacja HACCP

Oferowana przez nas dokumentacja sanitarna HACCP to szeroka gama wzorcowych dokumentów, które są udostępniane w wersji elektronicznej do pobrania i wydrukowania. W asortymencie posiadamy między innymi dokumentacje dobrych praktyk dla sklepu spożywczego, małej gastronomii, zakładu żywienia zbiorowego, piekarni, wytwórni żywności, magazynu spożywczego mrożonek, ciastkarni, lodziarni, stołówek, restauracji oraz punktów zajmujących się sprzedażą suplementów diety.
W tej kategorii można ponadto znaleźć gotowe plany wzorcowe oraz procedury HACCP (elektroniczne) takie jak: dobra praktyka produkcyjna i higieniczna; planowanie, weryfikacja i przegląd systemu HACCP; nadzór nad dokumentacją i zapisami; zarządzanie infrastrukturą; szkolenia pracowników; nadzór nad wyrobem niezgodnym; postępowanie z tłuszczem ze smażalni oraz audyty wewnętrzne.

Dokumentacja sanitarna

Ustaw kierunek malejący

Produkty 1 do 40 z 47

  1. 1
  2. 2
Ustaw kierunek malejący

Produkty 1 do 40 z 47

  1. 1
  2. 2