GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Operator mieszarki do ciasta - Ocena ryzyka zawodowego metodą pięciu kroków

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja elektroniczna .docx
MetodaPięciu Kroków
ProducentBHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2Tak
W magazynie
Nr artykułu
01F20009DJEE
68,25 zł 65,00 zł
Rodzaj produktu

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Operator mieszarki do ciasta

Charakterystyka ryzyka zawodowego

  • Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
  • Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą Pięciu Kroków.
  • Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
  • Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

  • Strona tytułowa.
  • Charakterystyka Metody Pięciu Kroków.
  • Opis dla stanowiska pracy.
  • Wymagania dla stanowiska pracy.
  • Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
  • Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
  • Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
  • Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Operator mieszarki do ciasta steruje z tablicy rozdzielczej sprzętem półautomatycznym służącym do sporządzenia mieszanki składników na chleb i umieszczania określonej ilości ciasta w formach piekarskich. Powiadamia innych pracowników o wprowadzeniu ciasta do linii dozujących i rozpoczęciu ładowania form o określonej wielkości na przenośnik. Za pomocą pokrętła dopasowuje prowadnice przenośnika do rozmiarów form. Ze służącej do zdalnego sterowania tablicy rozdzielczej uruchamia przesiewacz mąki, mieszarkę do wstępnego mieszania ciasta i zagniatarkę do ciasta. Obserwuje przyrządy rejestrujące w celu kontrolowania temperatury i lepkości ciasta. Sprawdza organoleptycznie ciasto z zagniatarki pod względem spełniania zakładowych norm. Ustawia urządzenie sterujące prędkością zagniatarki w określonym położeniu i uruchamia łopatki rozdzielacza odcinającego porcje ciasta i nakładającego je do form na przenośniku. Za pomocą pokrętła i tablicy sterowniczej reguluje (ustawia) wymiary otworu wylotowego ponad łopatkami tak, aby porcje ciasta były jednakowo uformowane i umieszczone na środku formy. Waży próbki porcji ciasta i za pomocą rączki do ustawiania prędkości rozdzielacza reguluje ilość ciasta nakładanego do form. Odczytuje z przyrządów temperaturę, lepkość i prędkość dozowania ciasta.  

Zadania zawodowe na stanowisku operator mieszarki do ciasta:

  • obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń do dozowania i mieszania składników recepturowych, w celu przygotowania ciasta do produkcji pieczywa oraz trwałego pieczywa cukierniczego;
  • obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń do dzielenia i formowania kształtu ciasta oraz wytłaczania wzorów na powierzchni wyrobów;
  • obsługiwanie i nadzorowanie pieców o działaniu ciągłym i okresowym do wypieku wyrobów;
  • obsługiwanie i nadzorowanie zmechanizowanych linii produkcyjnych pieczywa i ciastek;
  • nadzorowanie prawidłowości przebiegu poszczególnych operacji i procesów;
  • regulowanie działania maszyn i urządzeń podczas pracy, kontrolowanie wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych i regulowanie parametrów technologicznych;­
  • mycie, czyszczenie i konserwowanie części i elementów urządzeń stykających się z ciastem i pieczywem oraz usuwanie drobnych usterek.
Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja elektroniczna .docx
MetodaPięciu Kroków
ProducentBHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2Tak
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Operator mieszarki do ciasta - Ocena ryzyka zawodowego metodą pięciu kroków
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Instrukcja BHP przy obsłudze wycinarki laserowej do blach (elektroniczna)
    Instrukcja BHP przy obsłudze wycinarki laserowej d...
    100%%
    Opinie (0)
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Urzędnik ubezpieczeń społecznych - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Urzędnik ubezpieczeń społecznych - Ocena ryzyka za...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Maszynista kotła - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Maszynista kotła - Ocena ryzyka zawodowego metodą ...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Instrukcja BHP na stanowisku frezer (elektroniczna)
    Instrukcja BHP na stanowisku frezer (elektroniczna...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Operator urządzeń do ścierania drewna - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Operator urządzeń do ścierania drewna - Ocena ryzy...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX