Product was successfully added to your shopping cart.
  • Magazyn artykułów przemysłowych do kontaktu z żywnością - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna) Magazyn artykułów przemysłowych do kontaktu z żywnością - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)
Poprzedni

Hurtownia spożywcza - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)

Poprzedni

Mobilne stanowisko do produkcji i sprzedaży naleśników - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)

Magazyn artykułów przemysłowych do kontaktu z żywnością - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)

Krótki opis

W ciągu zaledwie 1 minuty po dokonaniu zakupu, na Twój adres email otrzymasz link do pobrania produktu z naszej strony internetowej. Udostepniony plik będzie w formacie .docx (Microsoft Word)

Nr artykułu: 01D01022DJEE

Dostępność: W magazynie

90,00 zł

* Wymagane pola

90,00 zł

Szczegóły

Kompletna dokumentacja dobrych praktyk GHP/GMP dla magazynu artykułów przemysłowych do kontaktu z żywnością zawiera:

1. Stronę tytułową.

2. Miejsce na zaświadczenia i inne dokumenty.

  • Decyzja państwowego powiatowego inspektora sanitarnego dotycząca prowadzenia działalności.
  • Zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej.
  • Zaświadczenia lekarskie z badań pracowników przeprowadzonych do celów sanitarno-epidemiologicznych.
  • Dokumenty potwierdzające zaopatrzenie magazynu w wodę do picia oraz odprowadzanie ścieków.
  • Dokumenty potwierdzające usuwanie odpadów.
  • Dokumenty potwierdzające zabezpieczenie magazynu przed szkodnikami.
  • Dokumenty potwierdzające konserwowanie urządzeń stosowanych w magazynie artykułów przemysłowych.

3. Instrukcje.

  • Instrukcja utrzymania higieny otoczenia magazynu.
  • Instrukcja higieny osobistej pracowników i higieny na stanowisku pracy.
  • Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników magazynowych .
  • Instrukcja utrzymania czystości i higieny w magazynie .
  • Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk.
  • Instrukcja przyjęcia towaru do magazynu.
  • Instrukcja załadunku i transportu artykułów przemysłowych z magazynu.
  • Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami.
  • Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących zakład.

4. Zapisy wykonywanych czynności.

  • Karta dopuszczenia pracownika w danym dniu do pracy.
  • Karta kontroli przyjęcia artykułów przemysłowych.
  • Protokół szkolenia okresowego wewnętrznego.
  • Protokół szkolenia zewnętrznego pracowników.
  • Karta reklamacji towaru.
  • Karta kontroli wewnętrznej.

Instrukcje według Dobrej Praktyki Higienicznej GHP i Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP są obowiązkowym elementem dokumentacji każdego podmiotu, który ma zamiar rozpocząć działalność w sektorze spożywczym. Chcąc uzyskać zatwierdzenie zakładu i wpis do rejestru zakładów podlegających kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, musisz posiadać sporządzoną i wdrożoną dokumentację GHP/GMP.

Dokumentacja ta stanowi wstęp do systemu HACCP, który od momentu przyłączenia się Polski do Unii Europejskiej, stał się wymagany we wszystkich obszarach produkcji, przetwórstwa oraz obrotu żywności, a także artykułów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, bez względu na wielkość przedsiębiorstwa i rodzaj prowadzonej działalności.
Jeżeli jesteś zainteresowany zakupem wzorcowego planu HACCP lub kompletnej księgi HACCP dla magazynu artykułów przemysłowych do styczności z żywnością, zachęcamy do kontaktu z nami.

Dokument zawiera instrukcje gwarantujące zachowanie w magazynie wymaganego standardu higieny. Poza tym znajdziesz w nim wytyczne dotyczące m. in.  przyjęcia towarów, ich składowania, czy gotowe arkusze do prowadzenia wymaganych rejestrów - np. kartę kontroli przyjęcia artykułów przemysłowych.

Informacje dodatkowe

Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .doc
Norma dokumentacji Codex Alimentarius
Producent BHPEX
0 Opinii

Pytania dotyczące produktu

Brak pytań