0Item(s)

Nie masz produktów w koszyku.

BHPEX Sp.j.
tel. 68 411 40 00
faks. 68 411 40 40
e-mail. biuro@bhpex.pl

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Instrukcja sanitarna GMP/GHP - na zamówienie Instrukcja sanitarna GMP/GHP - na zamówienie
Poprzedni

Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami - magazyn spożywczy mrożonek (elektroniczna)

Instrukcja sanitarna GMP/GHP - na zamówienie

Krótki opis

Kompletną Instrukcję otrzymają Państwo do 7 dni roboczych od momentu złożenia zamówienia, dokonania płatności i przekazania informacji potrzebnych do sporządzania dokumentacji. W tej sprawie skontaktuje się z Państwem telefonicznie w najbliższym dniu roboczym nasz pracownik. Opracowany dokument będzie w formacie .docx (Microsoft Word).

Nr artykułu: 01Z00004

Dostępność: W magazynie

250,00 zł

* Wymagane pola

250,00 zł

Szczegóły

Kiedy należy zlecić opracowanie instrukcji sanitarnej GMP/GHP?

  • Jeżeli nie posiadasz w swoim zakładzie wymaganej przez Państwową Inspekcję Sanitarną instrukcji sanitarnej (higienicznej, technologicznej).
  • Jeżeli nie znalazłeś w naszym sklepie wymaganej instrukcji sanitarnej, instrukcji higienicznej lub instrukcji technologicznej.
  • Jeżeli nie wiesz jak opracować instrukcję sanitarną, instrukcję higieniczną lub instrukcję technologiczną.

Zleć nam opracowanie instrukcji sanitarnej GMP/GHP


Jakie informacje potrzebujemy do opracowania instrukcji sanitarnej GMP/GHP?

  • Dla jakiego zakładu należy opracować instrukcję?
  • Jakie urządzenia mają kontakt z produktami spożywczymi?
  • Jaki proces technologiczny występuje w zakładzie?

Co będzie zawierać instrukcja sanitarna GMP/GHP?

Zlecona do opracowania instrukcja sanitarna, instrukcja higieniczna, instrukcja technologiczna zostanie opracowana zgodnie z najnowszymi przepisami sanitarnymi i będzie posiadać:

  • Uwagi ogólne.
  • Czynności pracowników przez przystąpieniem do pracy.
  • Zasady utrzymania higieny w zakładzie pracy oraz przez pracowników.
  • Zasady postępowania z produktami spożywczymi.
  • Proces technologiczny występujący w zakładzie.
  • Zasady mycia i dezynfekcji używanych urządzeń.
  • Uwagi końcowe.

Kiedy otrzymasz zamówioną instrukcję sanitarną GMP/GHP?

  • Zamówioną instrukcję sanitarną, instrukcję technologiczną, instrukcję higieniczną otrzymasz w ciągu 7 dni od złożenia zamówienia.
  • Instrukcję sanitarną (technologiczną, higieniczną) otrzymasz w wersji elektronicznej na adres email (możliwa wersja planszowa po uzgodnieniu z naszym pracownikiem).

Wymagania instrukcji sanitarnej GMP/GHP

  • Jeżeli w Twoim zakładzie przetwarza się żywność bez wymaganych instrukcji sanitarnych, jest to niezgodne z prawem. Każdy zakład mający kontakt z żywnością powinien posiadać instrukcję sanitarną, instrukcję technologiczną oraz instrukcję higieniczną (Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie wymagań higieniczno - sanitarnych zakładów i wymagań dotyczących higieny w procesie produkcji i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami Dz.U. Nr 234. poz. 1979).
  • Wyposażenie stanowisk w instrukcje sanitarne podlega kontroli przez Państwową Inspekcję Sanitarną, a ich brak może skutkować karą do 5000 zł.
  • Instrukcję należy umieścić przy maszynach i urządzeniach mających kontakt z żywnością, tak aby była dostępna i czytelna. Pracownik powinien się zapoznać z jej treścią, a pisemne potwierdzenie przechowywane jest w jego aktach osobowych.

Informacje dodatkowe

Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .doc
Norma dokumentacji Nie
Producent BHPEX
0 Opinii

Pytania dotyczące produktu

Brak pytań