GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Instrukcja higieny na stanowisku pracy w barze (planszowa)

Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja planszowa
Producent BHPEX
Branża instrukcji sanitarnej Mała gastronomia
Rozmiar instrukcji [cm] 21 x 29.7
W magazynie
Nr artykułu
01C04001DJLN
18,45 zł 15,00 zł

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Instrukcja higieny na stanowisku pracy w barze - wersja planszowa jest jedną z najważniejszych instrukcji sanitarnych w niemal każdej małej gastronomii. Lokale takie, przez wzgląd na szybkość serwowanych posiłków, czy napojów, małe pomieszczenia i niewielkie zasoby personelu, są częstymi miejscami kontroli ze strony Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

W każdej działalności gastronomicznej, również w małej gastronomii, duże znaczenie mają wymogi, dotyczące takich, zagadnień, jak:

  • jakość wody, którą przeznacza się do celów spożywczych i gospodarczych;
  • jakość żywności;
  • stan technicznych budynków, w których prowadzona jest działalność gastronomiczna;
  • wyposażenie zakładu (wykorzystywane narzędzia i urządzenia);
  • osoby, pracujące w zakładzie (mające kontakt z żywnością).

Każdy mały lokal gastronomiczny powinien funkcjonować zgodnie z zasadami prawnymi, określonymi w Rozporządzeniach Parlamentu Europejskiego. Powyższa instrukcja sanitarna jest obowiązkowym elementem dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej (GHP / GMP) oraz systemu HACCP.

Jednym z wymogów, których spełnianie sprawdzane jest podczas wizyt Sanepidu, są konkretne instrukcje sanitarne, określające zasady funkcjonowania stanowisk pracy i odpowiedniego obchodzenia się z żywnością.

Mała gastronomia powinna prowadzić zeszyty do monitorowania:

  • dostaw;
  • temperatury w lodówkach i zamrażarkach;
  • mycia i dezynfekcji podłóg, blatów, sprzętów itp.;
  • wywozu śmieci;
  • szkoleń bhp;
  • umowy DDD.

Tania instrukcja higieny na stanowisku pracy w barze w wersji planszowej zawiera niezbędne informacje, mające na celu niwelowanie wszelkich zagrożeń sanitarnych w tej pracy. Dokument wykonano z trwałego materiału, odpornego na ścieranie. Wszystkie planszowe instrukcje sanitarne są także wyposażone w specjalne "lepce", dzięki którym szybko zawiesisz je w widocznym dla pracowniku miejscu.

Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja planszowa
Producent BHPEX
Branża instrukcji sanitarnej Mała gastronomia
Rozmiar instrukcji [cm] 21 x 29.7
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Instrukcja higieny na stanowisku pracy w barze (planszowa)
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Kierownik centrum obsługi telefonicznej (kierownik call center) - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Kierownik centrum obsługi telefonicznej (kierownik...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Kontroler jakości połączeń spawanych - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Kontroler jakości połączeń spawanych - Ocena ryzyk...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Operator urządzeń do obróbki płomieniowej szkła - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Operator urządzeń do obróbki płomieniowej szkła - ...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Nauczyciel technologii informatycznych w placówkach pozaszkolnych - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Nauczyciel technologii informatycznych w placówkac...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Instrukcja BHP przy obsłudze frytkownicy (planszowa)
    Instrukcja BHP przy obsłudze frytkownicy (planszow...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX