GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Technik technologii żywności-przetwórstwo fermentacyjne - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .docx
Metoda PN-N-18002
Producent BHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2 Tak
W magazynie
Nr artykułu
01F11209DJEE
68,25 zł 65,00 zł
Rodzaj produktu

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Technik technologii żywności-przetwórstwo fermentacyjne

Charakterystyka ryzyka zawodowego

  • Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
  • Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
  • Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
  • Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

  • Strona tytułowa.
  • Charakterystyka Metody PN-N-18002.
  • Opis dla stanowiska pracy.
  • Wymagania dla stanowiska pracy.
  • Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
  • Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
  • Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
  • Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Technik technologii żywności-przetwórstwo fermentacyjne kieruje i nadzoruje powierzony mu odcinek produkcji takich wyrobów, jak: piwo, wino, spirytus, kwas mlekowy, kwas cytrynowy - uzyskiwanych na drodze fermentacji lub biosyntezy. Dokonuje rozliczeń produkcji oraz uczestniczy w badaniach naukowych i opracowywaniu nowych technologii.

Zadania zawodowe na stanowisku technik technologii żywności-przetwórstwo fermentacyjne:

  • nadzór nad przebiegiem procesu technologicznego (przygotowywania kultur drobnoustrojów, leżakowania, wirowania, filtrowania, rozlewu itp.);
  • organizowanie pracy zespołu pracowników w sposób zapewniający należyte wykorzystanie linii produkcyjnych oraz takich maszyn i urządzeń, jak myjki, parniki, kadzie filtracyjne, urządzenia napowietrzające, urządzenia destylacyjne, kolumny rektyfikacyjne, linie rozlewnicze;
  • dokonywanie kontroli międzyoperacyjnych w zakresie zgodności z obowiązującymi normami - współpraca z laboratoriami;
  • zaopatrywanie stanowisk pracy w instrukcje postępowania technologicznego oraz obsługi maszyn i urządzeń;
  • samodzielne podejmowanie decyzji w przypadku awarii w produkcji lub zgłaszanie ich przełożonym;
  • prowadzenie dokumentacji produkcyjnej dotyczącej ilości wyprodukowanych wyrobów, zużycia surowców, materiałów pomocniczych oraz nakładu pracy;
  • współuczestniczenie przy opracowywaniu instrukcji technologicznych oraz normatywów zużycia surowców i materiałów pomocniczych;
  • udział w badaniach związanych z opracowywaniem nowych asortymentów i technologii,
  • nadzór nad pracownikami w zakresie przestrzegania higieny oraz przepisów bhp i ppoż.;
  • wykonywać badania analityczne surowców, półfabrykatów i produktów gotowych oraz inne analizy specjalistyczne z wykorzystaniem sprzętu i aparatury laboratoryjnej.
Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .docx
Metoda PN-N-18002
Producent BHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2 Tak
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Technik technologii żywności-przetwórstwo fermentacyjne - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. SILTAC EC - Ocena ryzyka zawodowego stwarzanego przez czynnik chemiczny
    SILTAC EC - Ocena ryzyka zawodowego stwarzanego pr...
    189,00 zł 180,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Instrukcja BHP przy obsłudze komory wędzarniczej  (elektroniczna)
    Instrukcja BHP przy obsłudze komory wędzarniczej ...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. KWAS SULFAMIDOWY - Ocena ryzyka zawodowego stwarzanego przez czynnik chemiczny
    KWAS SULFAMIDOWY - Ocena ryzyka zawodowego stwarza...
    189,00 zł 180,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Instrukcja BHP korzystania z basenu przez grupy zorganizowane (planszowa)
    Instrukcja BHP korzystania z basenu przez grupy zo...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Instrukcja BHP przy ręcznej obsłudze regałów za pomocą drabin magazynowych (elektroniczna)
    Instrukcja BHP przy ręcznej obsłudze regałów za po...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX