Technik rybołówstwa morskiego - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Technik rybołówstwa morskiego

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Technik rybołówstwa morskiego organizuje, nadzoruje i wykonuje prace związane połowami ryb morskich, ich przetwórstwem, przechowywaniem i transportem odłowionych ryb. Obsługuje i konserwuje sprzęt pokładowy.

Zadania zawodowe na stanowisku technik rybołówstwa morskiego:

• dokonywanie oceny wód morskich, w celu ustalenia stanu zarybiania i możliwości zintensyfikowania produkcji oraz utrzymywanie odpowiedniego profilu produkcji w zależności od warunków przyrodniczych danego akwenu wodnego;
• pobieranie próbek wody oraz przeprowadzanie prostych badań i analiz;
• organizowanie i nadzorowanie odłowów i połowów różnych gatunków ryb;
• obsługa i konserwacja sprzętu połowowego i pokładowego;
• poznawanie rejonów morskich i łowisk;
• dokonywanie wstępnej, optycznej oceny stanu zdrowia ryb, zwalczanie chorób i szkodników oraz zapobieganie im;
• organizowanie prac związanych z przetwórstwem ryb: sortowanie, patroszenie, filetowanie, odskórzanie, odławianie ryb;
• chłodzenie, zamrażanie i pakowanie surowca rybnego;
• kontrolowanie przestrzegania przepisów prawnych dotyczących gospodarki rybackiej, żeglugi na wodach morskich;
• nadzorowanie wykonywania napraw i konserwacji urządzeń wodnych oraz sprzętu służącego do połowu i transportu ryb;
• prowadzenie dokumentacji i kalkulowanie kosztów połowów ryb;
• uczestniczenie w badaniach naukowych prowadzonych przez inżynierów rybołówstwa morskiego.