Technik agrobiznesu - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Technik agrobiznesu

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Technik agrobiznesu wykonuje czynności związane z produkcją rolną, organizowaniem dystrybucji i sprzedażą produktów rolnych, ich promocją i reklamą oraz oceną jej jakości i opłacalności. Dobiera właściwy sprzęt i materiały eksploatacyjne do produkcji rolnej.

Zadania zawodowe na stanowisku technik agrobiznesu:

• dobieranie roślin do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego rejonu;
• wykonywanie prac związanych z konserwacją urządzeń wodno-melioracyjnych;
• planowanie nawożenia organicznego i mineralnego;
• ocenianie jakości materiału siewnego i jego przygotowanie do siewu;
• planowanie i wykonywanie zabiegów agrotechnicznych odpowiednio do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
• rozpoznawanie chorób, szkodników i chwastów roślin uprawnych oraz dobieranie metod i środków ochrony roślin zgodnie z zasadami zintegrowanej ochrony roślin;
• obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej;
• prowadzenie upraw roślin oraz hodowli zwierzęcej zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem ekonomicznym;
• przestrzeganie warunków przechowywania produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;
• określanie kierunków chowu zwierząt gospodarskich;
• ocenianie jakości pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich oraz ich przygotowanie, konserwowanie i przechowywanie;
• organizowanie i wykonywanie prac związanych z żywieniem, rozrodem oraz higieną i pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
• określanie warunków zoohigienicznych w pomieszczeniach dla zwierząt gospodarskich;
• rozpoznawanie objawów chorobowych na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
• przygotowywanie zwierząt do aukcji, pokazów i wystaw;
• przygotowywanie zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
• prowadzenie marketingu i sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego, zwierząt oraz produktów pochodzenia zwierzęcego;
• obsługiwanie środków technicznych stosowanych w rolnictwie (urządzeń melioracyjnych, wodociągowych w budynkach gospodarskich oraz pojazdów i maszyn itp.);
• dobieranie surowców i dodatków do żywności oraz materiałów pomocniczych stosowanych w procesie przetwórstwa żywności;
• określanie warunków i prowadzenie operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych surowców;
• dobieranie technologii produkcji wybranych produktów spożywczych;
• dobieranie metod utrwalania żywności;
• sporządzanie zapotrzebowania na surowce, opakowania i dodatki do żywności;
• dobieranie maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie spożywczym;
• obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w zakładach przetwórstwa spożywczego;
• konserwacja maszyn i urządzeń, prowadzenie drobnych napraw, zgłaszanie awarii;
• organizowanie i wykonywanie prac związanych z przetwórstwem żywności;
• prowadzenie marketingu i sprzedaży produktów spożywczych;
• stosowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
• prowadzenie gospodarstwa rolnego, w tym: opracowywanie biznesplanu, prowadzenie rachunkowości gospodarstwa, planowanie potrzeb kadrowych, planowanie zaopatrzenia np. w pasze, nawozy, planowanie zbytu produktów itd.;
• przestrzeganie zasad etyki, ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowania przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
• podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie agrobiznesu, produkcji przetwórczej, agroturystyki itp.;
• organizowanie i zarządzanie pracą zespołu pracowników;
• planowanie źródeł finansowania produkcji rolnej;
• uczestniczenie w targach rolniczych (żywności, hodowli itp.).