GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Przetwórca ryb - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .docx
Metoda PN-N-18002
Producent BHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2 Tak
W magazynie
Nr artykułu
01F12136DJEE
68,25 zł 65,00 zł
Rodzaj produktu

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Przetwórca ryb

Charakterystyka ryzyka zawodowego

  • Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
  • Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
  • Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
  • Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

  • Strona tytułowa.
  • Charakterystyka Metody PN-N-18002.
  • Opis dla stanowiska pracy.
  • Wymagania dla stanowiska pracy.
  • Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
  • Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
  • Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
  • Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Przetwórca ryb wykonuje czynności technologiczno-produkcyjne w procesie przetwarzania surowca rybnego. Przeprowadza obróbkę wstępną surowca, a następnie - w zależności od rodzaju finalnego produktu - poddaje półfabrykat dalszej obróbce, jak np. mrożeniu, soleniu, wędzeniu lub marynowaniu. Używa maszyn i urządzeń przeznaczonych do tego celu oraz zgodnie zobowiązującymi normami.

Zadania zawodowe na stanowisku przetwórca ryb:

  • ustalanie zaopatrzenia i ocenę przydatności produkcyjnej surowców podstawowych i pomocniczych;
  • ocenianie stanu gotowości produkcyjnej maszyn i urządzeń oraz aparatury kontrolno-pomiarowej;
  • prowadzenie obróbki wstępnej surowca rybnego i surowców pomocniczych;
  • prowadzenie procesu technologicznego (tj: mrożenia, solenia, wędzenia, marynowania, produkcji konserw itd.);
  • obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów mrożonych, urządzeń wędzarniczych i urządzeń przetwórstwa rybnego zgodnie z wymogami instrukcji obsługi;
  • ocenianie organoleptyczne produkcji w poszczególnych fazach;
  • przestrzeganie instrukcji technologicznych obsługi maszyn oraz sanitarnych;
  • prowadzenie rozliczeń i dokumentacji z przebiegu procesu technologicznego;
  • nadzór nad pracownikami zatrudnionymi w poszczególnych fazach procesu technologicznego;
  • utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy oraz przestrzeganie obowiązujących przepisów bhp, ppoż. i ochrony środowiska naturalnego;
  • wykonywanie zadań pokrewnych podanym wyżej.
Więcej informacji
Rodzaj produktu Wersja elektroniczna .docx
Metoda PN-N-18002
Producent BHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2 Tak
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Przetwórca ryb - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Instrukcja BHP Zakres obowiązków osób funkcyjnych w cegielni  (elektroniczna)
    Instrukcja BHP Zakres obowiązków osób funkcyjnych ...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Sprzedaż suplementów diety - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)
    Sprzedaż suplementów diety - dokumentacja dobrych ...
    94,50 zł 90,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Instrukcja BHP przy obsłudze i pracy bojowej wyrzutni ICP - 89 (elektroniczna)
    Instrukcja BHP przy obsłudze i pracy bojowej wyrzu...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Agent nieruchomości - Ocena ryzyka zawodowego metodą Risk Score
    Agent nieruchomości - Ocena ryzyka zawodowego meto...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Instrukcja BHP podczas strzelań bojowych z przeciwlotniczych zestawów rakietowych bliskiego zasięgu (planszowa)
    Instrukcja BHP podczas strzelań bojowych z przeciw...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX