Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej wykonuje prace związane z przygotowaniem hotelu do przyjęcia gości oraz prace pomocnicze w części gastronomicznej obiektu. Wykonuje prace porządkowe na terenie hotelu oraz prace pomocnicze związane z należytym utrzymaniem terenów zieleni i urządzeń rekreacyjnych znajdujących się w otoczeniu obiektu.

Zadania zawodowe na stanowisku pracownik pomocniczy obsługi hotelowej:

• wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie, w tym utrzymywanie czystości i porządku w części hotelowej i ogólnodostępnej obiektu, wykonywanie prac pomocniczych związanych z obsługą gości hotelowych itp.;
• wykonywanie prac pomocniczych w gastronomicznej części obiektu, w tym wykonywanie prac porządkowych w sali konsumpcyjnej, w kuchni i na zapleczu, mycie naczyń i sprzętu kuchennego, wykonywanie obróbki wstępnej surowców spożywczych, segregowanie odpadów i surowców wtórnych itp.;
• wykonywanie prac pomocniczych w otoczeniu obiektu, w tym wykonywanie prac porządkowych w otoczeniu obiektu, na parkingu i drogach dojazdowych, stosowanie zabiegów pielęgnacji roślin i wykonywanie prostych prac ogrodniczych itp.;
• posługiwanie się przynajmniej jednym językiem obcym na poziomie umożliwiającym podstawowy kontakt z gośćmi hotelowymi;
• przestrzeganie zasad etyki, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska wymaganych na stanowisku pracy.