Operator urządzeń do produkcji napojów bezalkoholowych - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Operator urządzeń do produkcji napojów bezalkoholowych

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Operator urządzeń do produkcji napojów bezalkoholowych obsługuje i nadzoruje automatyczne linie do komponowania i rozlewu różnego rodzaju bezalkoholowych napojów gazowanych: toniku, coca-coli, pepsi-coli fanty i innych. Prowadzi proces produkcji zgodnie z obowiązującymi instrukcjami i procedurami, z zachowaniem właściwych warunków higieniczno-sanitarnych oraz przestrzegając przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy.

Zadania zawodowe na stanowisku operator urządzeń do produkcji napojów bezalkoholowych:

• obsługiwanie linii do produkcji napojów rozlewanych w butelki PET;
• obsługiwanie linii do produkcji napojów rozlewanych w butelki szklane;
• obsługiwanie linii do produkcji napojów rozlewanych w puszki;
• nadzorowanie pracy linii i jej poszczególnych urządzeń: syropiarni do przygotowywania roztworu cukru o określonym stężeniu; mixerów do mieszania recepturowych składników z wodą i nasycania napoju dwutlenkiem węgla, urządzeń do rozlewania napojów w opakowania jednostkowe i ich zamykania, formiarek butelek PET, myjni i płuczek do butelek i puszek, wyładowarek butelek, etykieciarek, pakowarek z tunelem obkurczającym, podajników, przenośników i innych;
• współpraca z laboratorium w zakresie kontroli produkcji;
• prowadzenie obowiązujących zapisów z przebiegu produkcji;
• utrzymywanie w czystości urządzeń i hali produkcyjnej; mycie i dezynfekcja urządzeń.