Kierownik hotelu - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Kierownik hotelu

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Kierownik hotelu odpowiada za całokształt działalności hotelu, w szczególności w zakresie sprzedaży i promocji oraz spraw administracyjno-technicznych; zarządza kompleksowo całym hotelem, planuje i opracowuje strategię jego rozwoju, nadzoruje realizację celów sprzedaży oraz koordynuje pracę i współpracę wszystkich działów hotelu.

Zadania zawodowe na stanowisku kierownik hotelu:

• zarządzanie operacyjne hotelem, w tym sprawami administracyjnymi, technicznymi i sprzedażowymi;
• realizowanie polityki sprzedaży i promocji hotelu;
• kierowanie zespołem pracowników, planowanie poziomu i struktury zatrudnienia;
• przeprowadzanie rekrutacji z uwzględnieniem potrzeb rozwojowych hotelu oraz niezbędnych własnych kompetencji pracowników;
• szkolenie i nadzorowanie rozwoju podległych pracowników hotelu;
• doskonalenie własnych kompetencji;
• opracowywanie i wprowadzanie standardów pracy oraz zasad obsługi klientów;
• wdrażanie procesów optymalizacji funkcjonowania hotelu, w tym optymalizacji kosztów;
• uczestniczenie w opracowaniu ofert dla klientów o statusie VIP;
• prowadzenie negocjacji z kluczowymi klientami np. z biurami podróży, organizatorami konferencji i szkoleń;
• dbanie o wizerunek hotelu;
• zatwierdzanie i podpisywanie wszelkich postanowień, zarządzeń, poleceń;
• dbanie o przestrzeganie zasad bezpieczeństwa zarówno gości, jak i pracowników;
• zapewnienie podległemu zespołowi bezpiecznego środowiska pracy, dbanie o przestrzeganie przepisów bhp, ochrony ppoż. i ochrony środowiska.