Product was successfully added to your shopping cart.
Poprzedni

Instrukcja utrzymania czystości powierzchni mających kontakt z żywnością (planszowa)

Poprzedni

Instrukcja oznakowania, magazynowania oraz używania substancji toksycznych (planszowa)

Instrukcja bezpieczeństwa wody i lodu w produkcji (planszowa)

Krótki opis

Instrukcja bezpieczeństwa wody i lodu w produkcji posiada specjalne lepce do mocowania na ścianie. Wysyłka realizowana jest kurierem do 48 godzin.

Nr artykułu: 01C07004DJLN

Dostępność: W magazynie

12,00 zł

Szczegóły

Instrukcja bezpieczeństwa wody i lodu w produkcji - wersja planszowa może okazać się jedną z wymaganych instrukcji sanitarnych w Twoim zakładzie pracy. Obowiązkiem każdego pracodawcy jest udostępnienie właściwych instrukcji sanitarnych pracownikom, dzięki czemu proces pracy z żywnością pochodzenia zwierzęcego będzie przebiegał bezpiecznie, sprawnie i higienicznie.

W ostatnich latach, w Polsce, rośnie spożycie mięsa przez konsumentów. Statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjada rocznie:

  • ok. 38 kg wieprzowiny;
  • ok. 25 kg drobiu;
  • ok. 2 kg wołowiny.

A jak wygląda sytuacja ze spożyciem ryb w Polsce?

Rośnie spożycie ryb świeżych, szczególnie gatunków marskich, jak dorsz, śledź, łosoś flądra. Coraz większą popularnością cieszą się także ryby słodkowodne. Przeciętny Polak zjada około 11 - 12 kg ryby rocznie.

Na tendencje wzrostu spożycia mięsa i ryb niewątpliwy wpływ ma coraz lepsza jakość oferowanych produktów. Jakość oferowanych produktów jest m. in. skutkiem stosowania się polskich firm, produkujących środki pochodzenia zwierzęcego, do zaleceń i wymagań sanitarnych.

Jednym z dokumentów, który wskazuje pracownikom jak należy postępować, by używany sprzęt, środki, czy użytkowane otoczenie sprzyjały higienicznym warunkom pracy, jest m. in. tania instrukcja bezpieczeństwa wody i lodu w produkcji w wersji planszowej. Powyższa instrukcja sanitarna jest obowiązkowym elementem dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej (GHP / GMP) oraz systemu HACCP.

Wszystkie planszowe instrukcje sanitarne, oferowane przez nasz sklep, są sporządzone zgodnie z przepisami prawa żywnościowego. Można je powiesić w dowolnym, dostępnym dla pracowników miejscu dzięki specjalnym "lepcom", znajdującym się na ich odwrocie.

Informacje dodatkowe

Rodzaj produktu Wersja planszowa
Producent BHPEX
Branża instrukcji sanitarnej Środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego
Rozmiar instrukcji [cm] 21 x 29.7
0 Opinii

Pytania dotyczące produktu

Brak pytań