Zbieracz owoców, ziół i innych roślin - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Zbieracz owoców, ziół i innych roślin

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Zbieracz owoców, ziół i innych roślin zbiera grzyby, owoce, zioła i inne rośliny uprawiane na plantacjach i dziko rosnące. Przygotowuje zebrane grzyby, owoce, zioła i inne rośliny do sprzedaży.

Zadania zawodowe na stanowisku zbieracz owoców, ziół i innych roślin:

• rozpoznawanie gatunków grzybów, roślin owocowych i ziół dziko rosnących;
• dokonywanie oceny środowiska (jego skażenia) pod kątem możliwości zbierania grzybów, owoców i ziół dziko rosnących;
• kontrolowanie dojrzałości zbiorczej surowca, takiego jak owocniki grzybów, kwiaty, płatki kwiatów, liście, korzenie (rozłogi), owoce (nasiona) itp.;
• przeprowadzanie zbioru grzybów, ziół (zbiór jednorazowy lub okresowy), owoców i innych roślin na plantacjach i dziko rosnących;
• przygotowywanie (dezynfekcja) pomieszczeń do suszenia grzybów, ziół i owoców;
• suszenie grzybów, ziół i owoców oraz systematyczne kontrolowanie w czasie suszenia temperatury pomieszczenia i wilgotności surowca;
• przygotowywanie i pakowanie surowca do sprzedaży;
• prowadzenie notatek i kalkulacji dotyczących zbieranych grzybów, ziół i owoców;
• przestrzeganie przepisów ochrony środowiska przyrodniczego i zaleceń przy zbiorze grzybów, ziół i owoców dziko rosnących;
• wykonywanie zabiegów uprawowych i pielęgnacyjnych w plantacjach grzybów, ziół i owoców.