Technik turystyki wiejskiej - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Technik turystyki wiejskiej

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Technik turystyki wiejskiej prowadzi gospodarstwo rolne i organizuje turystykę wiejską w formie: agroturystyki, ekoturystyki, wiejskiej turystyki kulturowej, a także turystyki rowerowej, pieszej, konnej itp.

Zadania zawodowe na stanowisku technik turystyki wiejskiej:

• planowanie i prowadzenie produkcji roślinnej i zwierzęcej w gospodarstwie rolnym dostosowanej do potrzeb klientów;
• dobieranie i eksploatowanie narzędzi i maszyn do produkcji roślinnej i zwierzęcej;
• planowanie, organizowanie i wykonywanie zabiegów agrotechnicznych w produkcji roślin na gruntach ornych i użytkach zielonych;
• adaptowanie gospodarstwa rolnego do potrzeb działalności agroturystycznej, w tym projektowanie układu funkcjonalnego i wyposażenia gospodarstwa rolnego dostosowanego do potrzeb klientów;
• planowanie działalności turystycznej w gospodarstwie rolnym i obliczanie jej opłacalności;
• opracowywanie programów imprez turystycznych oraz dobieranie usługodawców do różnego rodzaju imprez i usług turystycznych, w tym projektowanie i opisywanie tras podróży na podstawie map turystycznych, topograficznych i samochodowych;
• stosowanie instrumentów marketingu w sprzedaży imprez i usług turystycznych, w tym wykorzystywanie elementów promocji i public relations do pozyskiwania klientów praz prowadzenie promocji walorów turystycznych regionów geograficznych ze szczególnym uwzględnieniem walorów przyrodniczych i kulturowych;
• układanie jadłospisów dla różnych grup klientów z uwzględnieniem potraw regionalnych oraz przetworów własnej produkcji;
• realizowanie imprez i usług turystycznych na obszarach wiejskich z uwzględnieniem specyfiki regionu oraz monitorowanie ich przebiegu;
• sporządzanie potraw i napoi z zastosowaniem zasad racjonalnego żywienia oraz bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności;
• sporządzanie zestawień przychodów i kosztów imprez i usług turystycznych;
• współpracowanie z dostawcami usług niezbędnych do organizacji agroturystyki, w tym z biurami podróży, firmami cateringowymi, agencjami reklamowymi itp.;
• przestrzeganie zasad obsługi klienta;
• przestrzeganie zasad etyki, ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
• podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie turystyki wiejskiej;
• stosowanie ekologicznych metod produkcji roślinnej;
• uczestniczenie w targach branżowych;
• organizowanie wypoczynku dla grup zorganizowanych, w tym zielonych szkół itp.