GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Operator urządzeń do produkcji wina - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja elektroniczna .docx
MetodaPN-N-18002
ProducentBHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2Tak
W magazynie
Nr artykułu
01F12394DJEE
68,25 zł 65,00 zł
Rodzaj produktu

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Operator urządzeń do produkcji wina

Charakterystyka ryzyka zawodowego

  • Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
  • Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
  • Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
  • Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

  • Strona tytułowa.
  • Charakterystyka Metody PN-N-18002.
  • Opis dla stanowiska pracy.
  • Wymagania dla stanowiska pracy.
  • Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
  • Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
  • Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
  • Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Operator urządzeń do produkcji wina obsługuje i nadzoruje urządzenia i instalacje technologiczne oraz prowadzi procesy produkcji fermentowanych wyrobów winiarskich, w tym: win, miodów pitnych, napojów winopochodnych i winopodobnych, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie aktami prawnymi, instrukcjami (technologicznymi, obsługi urządzeń), normami i procedurami, przestrzegając przepisów higieniczno-sanitarnych, bhp, ppoż. i ochrony środowiska.

Zadania zawodowe na stanowisku operator urządzeń do produkcji wina:

  • obsługiwanie i nadzorowanie instalacji technologicznej, wodnej i parowej;
  • prowadzenie dezynfekcji zbiorników i przewodów technologicznych;
  • sporządzanie nastawów do wyrobu win, miodów pitnych i napojów winopodobnych przez mieszanie składników przewidzianych instrukcją technologiczną i szczepienie roztworu drożdżami winiarskimi;
  • prowadzenie i nadzorowanie procesu fermentacji nastawów do uzyskania pożądanej zawartości alkoholu, obciągania przefermentowanego nastawu znad osadu i leżakowania młodego wyrobu w celu uzyskania odpowiednich cech organoleptycznych;
  • prowadzenie procesu kupażowania i doprawiania win, miodów pitnych oraz napojów winopodobnych i winopochodnych zgodnie z instrukcją technologiczną oraz w oparciu o wyniki badań laboratoryjnych;
  • obsługiwanie różnego rodzaju wirówek i filtrów stosowanych w procesie oczyszczania wyrobów;
  • pasteryzowanie wyrobów w pasteryzatorach płytowych i kierowanie ich do rozlewu;
  • kontrolowanie i regulowanie parametrów technologicznych w poszczególnych fazach produkcji zgodnie z instrukcjami;
  • pobieranie prób do badań laboratoryjnych w celu oceny przebiegu procesów;
  • prowadzenie obowiązującej dokumentacji produkcji;
  • mycie, dezynfekowanie i konserwowanie obsługiwanych urządzeń;
  • obsługiwanie linii rozlewniczej produktów do butelek.
Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja elektroniczna .docx
MetodaPN-N-18002
ProducentBHPEX
Aktualizacja SARS-CoV-2Tak
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Operator urządzeń do produkcji wina - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Instrukcja BHP przy obsłudze lasera do wycinania szablonów (ploter laserowy CO2) (planszowa)
    Instrukcja BHP przy obsłudze lasera do wycinania s...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Elektronik - obciążenie układu mięśniowo-szkieletowego metodą PN EN 1005
    Elektronik - obciążenie układu mięśniowo-szkieleto...
    472,50 zł 450,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Instrukcja BHP przy pracach stolarskich (planszowa)
    Instrukcja BHP przy pracach stolarskich (planszowa...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. PODCHLORYN SODU - Ocena ryzyka zawodowego stwarzanego przez czynnik chemiczny
    PODCHLORYN SODU - Ocena ryzyka zawodowego stwarzan...
    189,00 zł 180,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Zmywacz uniwersalny - Ocena ryzyka zawodowego stwarzanego przez czynnik chemiczny
    Zmywacz uniwersalny - Ocena ryzyka zawodowego stwa...
    189,00 zł 180,00 zł
    Producent: BHPEX