GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Instrukcja zachowania higieny osobistej pracowników w punktach małej gastronomi (planszowa)

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja planszowa
ProducentBHPEX
Branża instrukcji sanitarnejMała gastronomia
Rozmiar instrukcji [cm]21 x 29.7
W magazynie
Nr artykułu
01C04007DJLN
18,45 zł 15,00 zł

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Instrukcja zachowania higieny osobistej pracowników w punktach małej gastronomi - wersja planszowa jest jedną z najważniejszych instrukcji sanitarnych w niemal każdej małej gastronomii. Lokale takie, przez wzgląd na szybkość serwowanych posiłków, czy napojów, małe pomieszczenia i niewielkie zasoby personelu, są częstymi miejscami kontroli ze strony Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

W każdej działalności gastronomicznej, również w małej gastronomii, duże znaczenie mają wymogi, dotyczące takich, zagadnień, jak:

  • jakość wody, którą przeznacza się do celów spożywczych i gospodarczych;
  • jakość żywności;
  • stan technicznych budynków, w których prowadzona jest działalność gastronomiczna;
  • wyposażenie zakładu (wykorzystywane narzędzia i urządzenia);
  • osoby, pracujące w zakładzie (mające kontakt z żywnością).

Każdy mały lokal gastronomiczny powinien funkcjonować zgodnie z zasadami prawnymi, określonymi w Rozporządzeniach Parlamentu Europejskiego. Powyższa instrukcja sanitarna jest obowiązkowym elementem dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej (GHP / GMP) oraz systemu HACCP.

Jednym z wymogów, których spełnianie sprawdzane jest podczas wizyt Sanepidu, są konkretne instrukcje sanitarne, określające zasady funkcjonowania stanowisk pracy i odpowiedniego obchodzenia się z żywnością.

Mała gastronomia powinna prowadzić zeszyty do monitorowania:

  • dostaw;
  • temperatury w lodówkach i zamrażarkach;
  • mycia i dezynfekcji podłóg, blatów, sprzętów itp.;
  • wywozu śmieci;
  • szkoleń bhp;
  • umowy DDD.

Tania instrukcja zachowania higieny osobistej pracowników w punktach małej gastronomi w wersji planszowej zawiera niezbędne informacje, mające na celu niwelowanie wszelkich zagrożeń sanitarnych w tej pracy. Dokument wykonano z trwałego materiału, odpornego na ścieranie. Wszystkie planszowe instrukcje sanitarne są także wyposażone w specjalne "lepce", dzięki którym szybko zawiesisz je w widocznym dla pracowniku miejscu.

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja planszowa
ProducentBHPEX
Branża instrukcji sanitarnejMała gastronomia
Rozmiar instrukcji [cm]21 x 29.7
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Instrukcja zachowania higieny osobistej pracowników w punktach małej gastronomi (planszowa)
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Kierowca - Ocena ryzyka zawodowego metodą Risk Score
    Kierowca - Ocena ryzyka zawodowego metodą Risk Sco...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Instrukcja BHP przy szklarskich robotach budowlanych (planszowa)
    Instrukcja BHP przy szklarskich robotach budowlany...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Kierownik supermarketu - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Kierownik supermarketu - Ocena ryzyka zawodowego m...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Instrukcja BHP eksploatacji wózków jezdniowych o napędzie silnikowym (elektroniczna)
    Instrukcja BHP eksploatacji wózków jezdniowych o n...
    26,25 zł 25,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Instrukcja BHP przy obsłudze lampy SOLLUX (planszowa)
    Instrukcja BHP przy obsłudze lampy SOLLUX (planszo...
    18,45 zł 15,00 zł
    Producent: BHPEX