GWARANCJA ZWROTU

Zwrot 100% wpłaty w ciągu 14 dni

BEZPŁATNA DOSTAWA

Każdy produkt elektroniczny dostarczamy bezpłatnie

BEZPŁATNE WSPARCIE

Udzielamy bezpłatnych porad dla naszych klientów.

Zamówienia złożone od pon do pt do godz. 14

wysyłamy tego samego dnia

Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji lady chłodniczej w cukierni (planszowa)

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja planszowa
ProducentBHPEX
Branża instrukcji sanitarnejCukiernia, ciastkarnia, lodziarnia
Rozmiar instrukcji [cm]21 x 29.7
W magazynie
Nr artykułu
01C08009DJLN
18,45 zł 15,00 zł

Nie znalazłeś tego, czego szukasz?
ZADZWOŃ DO NAS! POMOŻEMY!

tel. 68 411 40 00
pon. - pt. 08:00 - 16:00

Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji lady chłodniczej w cukierni - wersja planszowa to jedna z najważniejszych instrukcji sanitarnych w niemal każdym lokalu cukierniczym. Branża cukierni, ciastkarni i lodziarni również jest obostrzona przepisami prawa żywnościowego i również w takich obiektach, pracownicy muszą stosować się do konkretnych wymogów sanitarnych po to, by wszelkie słodycze, które trafią do klientów, były bezpieczne w spożyciu.

Badania wykazują, że ponad 90% mieszkańców naszego kraju kupuje wszelkiego rodzaju słodycze, a każdy Polak wydaje średnio ok. 80 zł miesięcznie na słodkie przekąski. Jest to więc rynek, który musi odpowiadać na duże zapotrzebowanie. Dla polskich konsumentów nadal ważna jest jakość, oferowanych w kraju, czy za granicą, słodyczy i lodów. Na jakość przekłada się natomiast, m. in. postępowanie personelu przy przygotowaniu produktów cukierniczych, zgodnie z instrukcjami sanitarnymi.

W cukierniach, ciastkarniach, czy lodziarniach spotkamy się m. in. z takimi wymogami sanitarnymi, jak:

  • konieczna obecność umywalek z gorącą i zimną wodą w pomieszczeniach, gdzie przygotowywane są słodkie posiłki. Obok muszą znaleźć się mydło w płynie, środek dezynfekcyjny oraz ręczniki;
  • toalety w obiektach cukierniczych, muszą być oddzielone od pomieszczeń produkcyjnych;
  • blaty powinny być wykonane z twardego, gładkiego i łatwego do utrzymania w czystości materiału;
  • W cukierniach, ciastkarniach i lodziarniach, gdzie obsługuje się klientów i korzysta się z naczyń wielokrotnego użytku, należy zadbać o to, by znajdowało się tam wydzielone miejsce do ich zmywania i by naczynia brudne nie mieszały się z czystymi.

Tania instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji lady chłodniczej w cukierni w wersji planszowej musi zostać udostępniona w widocznym miejscu pracownikom cukierni, czy lodziarni przez pracodawcę. Może być ona zawieszona, np. na ścianie, dzięki specjalnym "lepcom" na jej odwrocie. Powyższa instrukcja sanitarna jest obowiązkowym elementem dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej (GHP / GMP) oraz systemu HACCP.

Wszystkie, oferowane w naszym sklepie, instrukcje sanitarne są wykonane z trwałego materiału, odpornego na ścieranie. Serdecznie polecamy!

Więcej informacji
Rodzaj produktuWersja planszowa
ProducentBHPEX
Branża instrukcji sanitarnejCukiernia, ciastkarnia, lodziarnia
Rozmiar instrukcji [cm]21 x 29.7
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji lady chłodniczej w cukierni (planszowa)
Twoja ocena
Pytania klientów
Brak pytań
Czy znalazłeś to czego szukasz?
Klienci którzy kupili ten produkt również kupili...
  1. Lekarz-patomorfologia - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Lekarz-patomorfologia - Ocena ryzyka zawodowego me...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  2. Projektant stron internetowych (webmaster) - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Projektant stron internetowych (webmaster) - Ocena...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  3. Środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego - dokumentacja dobrych praktyk wg GMP GHP (elektroniczna)
    Środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego - dokumen...
    94,50 zł 90,00 zł
    Producent: BHPEX
  4. Mistrz produkcji w przemyśle elektromaszynowym - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Mistrz produkcji w przemyśle elektromaszynowym - O...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX
  5. Monter elektronik-sprzęt komputerowy - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
    Monter elektronik-sprzęt komputerowy - Ocena ryzyk...
    68,25 zł 65,00 zł
    Producent: BHPEX