Instrukcja BHP dla kuchni zakładów żywienia zbiorowego w wersji elektronicznej to tania i szybka opcja na zabezpieczenie, ze względu otrzymania informacji z zakresu bhp, pracowników gastronomii. Instrukcje bhp są bowiem jednym z elementów, które mają niwelować niebezpieczeństwa na stanowisku pracy. Taką instrukcję pobierzesz w pliku pdf i wydrukujesz ją tyle razy, ile potrzebujesz. Możesz ją zawiesić w dobrze widocznym miejscu, najlepiej w bliskim sąsiedztwie urządzenia gastronomicznego.

To głównie wszelkie sprzęty gastronomiczne mogą stwarzać zagrożenie dla pracowników. Dzieje się tak przede wszystkim wtedy, gdy nie są one prawidłowo użytkowane. Zadaniem instrukcji bhp jest minimalizowanie m. in. takich zagrożeń, jak np.:

poparzenia (mogą wystąpić np. za pośrednictwem kuchenek mikrofalowych, pieców, frytkownic, urządzeń do parzenia kawy itp.),
skaleczenia (przy użyciu noży, obecnych w wielu urządzeniach),
rany cięte (np. za pośrednictwem krajalnicy).

Oczywiście do wypadków i urazów może dojść także, gdy żaden sprzęt nie jest użytkowany, np. podczas poślizgnięcia w kuchni lub na sali restauracyjnej. Zagrożeniem w pracy w branży gastromicznej są również takie czynniki, jak:

wymuszona, stojąca pozycja ciała, przy gotowaniu lub za barem, co powoduje schorzenia kręgosłupa i nóg;
stres, wynikający z oczekiwań na jak najszybsze dostarczenie dania o jak najlepszej jakości.

Tania stanowiskowa instrukcja bhp dla kuchni zakładów żywienia zbiorowego w wersji elektronicznej jest tu zatem niezbędna. Można ją również udostępnić pracownikom za pomocą Intranetu (sieć wewnętrzna). Do pobrania instrukcji w pliku pdf potrzebny jest program Adobe Reader. Dokument otrzymasz już po ok. 1 minucie od zaksięgowania wpłaty (w zależności od szybkości Twojego łącza internetowego). Serdecznie zachęcamy!

Parametry techniczne