Instrukcja higieny na stanowisku pracy w sklepie spożywczym (elektroniczna)

W sklepie spożywczym pracownicy mogą napotkać na wiele zagrożeń, mogących mieć wpływ na jakość żywności, a którym należy jak najsprawniej przeciwdziałać. Będą to m. in.:

• bakterie i wirusy, przebywające na banknotach i monetach. Sprzedawcy w sklepie nieustannie mają kontakt z pieniędzmi, a potem często dotykają niezapakowanych, gotowych do spożycia towarów spożywczych (np. ważą ciastka);
•  środki dezynfekujące i czyszczące,  używane do utrzymania czystości w sklepie i na jego zapleczu - dostanie się jakiejkolwiek ilości środków chemicznych do towarów spożywczych, może skutkować poważnymi dolegliwościami ze strony układu pokarmowego;
• kontakt z wirusami i bakteriami, przenoszonymi drogą kropelkową - w sklepie spożywczym panuje nieustanny ruch. Przychodzą do niego klienci w różnej kondycji zdrowotnej. Wirusy, czy bakterie mogą przenosić się na niezabezpieczoną żywność.

Sanitarna instrukcja higieny na stanowisku pracy w sklepie spożywczym w wersji elektronicznej w pliku pdf z pewnością pomoże niwelować wiele zagrożeń sanitarnych w Twoim sklepie i nakieruje pracowników na wykonywanie konkretnych działań oraz przestrzeganie zasad higieny pracy.

Wszystkie elektroniczne instrukcje sanitarne w pliku pdf można drukować dowolną ilość razy, przy jednorazowej opłacie. Można je także udostępnić w wewnętrznej sieci firmowej, dzięki czemu pracownicy również będą mieli do nich wgląd. Uwaga! Aby otwierać pliki pdf, należy posiadać program Adobe Reader.